T.C. TARIM VE KÖYİŞLERİ BAKANLIĞI
Türk Kirazı Dünya Markası Oldu
Daha çiçek döneminde iken dış pazarlardan talep bulan Türk kirazı Güney Amerika dahil birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Konya’da yetişen ve başta Avrupa olmak üzere dünya geneline ihraç edilen Napolyon kirazı, lezzeti iriliği ve uzun süre dayanıklı olması nedeniyle daha çiçek döneminde alıcı bulmaya başlıyor. Konya’da Akşehir ve Ereğli’nin ardından, Toros Dağları’nın eteklerindeki Hadim İlçesi’nde gelişen kiraz üretimi gelecek vaat ediyor. Tamamı ihracata yönelik üretilen Napolyon cinsi kiraz, Avrupa ve ABD başta olmak üzere çeşitli ülkelerdeki firmalar tarafından daha çiçek dönemindeyken alıcı bulmaya başlıyor. Geçen yıl kilo fiyatı 2,5 milyondan başlayıp, mevsim sonunda 5,5 milyon liraya kadar çıkan kiraz, bölge ekonomisine de büyük canlılık getiriyor. Bu yıl 1 milyon kiraz fidanının dikildiği Hadim’de kazancın yüksek olması nedeniyle kentten köye dönüşler bile başladı. Kiraza olan talebin artması geçen yıl 150 bin liraya satılan ve alıcı bulmakta zorlanan kiraz fidanlarının bu yıl 1,5 milyon liraya kadar yükselmesine neden oldu. Ürünün peşin parayla alındığını ve yüksek kar bıraktığını gören Konya’lı çiftçiler, büyük bir hızla kiraz üretimine yöneliyor.
Kiraz çiçek döneminde alıcı buluyor
Dış pazardaki alıcı firmalarla anlaşmalarını yapan yerli aracı şirketler, AB ülkelerinde sıkı bir laboratuvar kontrolünden geçecek Napolyon kirazının, yetişme aşamasında son derece büyük özen gösteriyor. İlaç ve toplama masrafı dışında bir maliyeti bulunmayan kiraz yetiştiriciliğinde, işçiliğin dünya ülkelerine göre ucuz ve iklimi son derece elverişli olması Türkiye’nin en büyük avantajını oluşturuyor.
Simav’da rekolte katlanacak
Ege bölgesi’nin kiraz ambarı olarak bilinen Kütahya’nın Simav ilçesi’nde, tamamı ihraç edilecek Napolyon cinsi kiraz rekoltesinin 2 katına çıkması bekleniyor. Yağışlı geçen günlerin ardından havaların ısınması ile birlikte çiçek açmaya başlayan kiraz ağaçları, iyi bir rekolte beklentisi içindeki Simav’lı üreticileri umutlandırdı. Tamamı başta İngiltere olmak üzere Almanya, Fransa ve Amerika’ya ihraç edilen Napolyon cinsi kiraz yetiştirilen Simav’da hava şartlarının böyle gitmesi halinde, geçen yıl elde edilen 400 tonluk rekoltenin bu yıl ikiye katlanması bekleniyor. Üreticiler, dayanıklı ve hormonsuz elde edilen erik büyüklüğündeki kirazlara yurt dışından yoğun talep olduğunu belirttiler.
Hürses / 21.05.2003
CİNE-TARIM DERGİSİ
Türk Kirazı Dünya Pazarında
Geçen yıl kilo fiyatı 2.5 milyondan başlayıp, sezon sonunda 5.5 milyon liraya kadar çıkan kiraz, bölge ekonomisine de büyük canlılık getiriyor. Sadece bu yıl 1 milyon kiraz fidanının dikildiği Hadim‘de, kazancın yüksek olması nedeniyle kentten köye dönüşler bile başladı. Kiraza olan talebin artması geçen yıl 150 bin liraya satılan ve alıcı bulmakta zorlanan kiraz fidanlarının, bu yıl 1.5 milyon liraya kadar yükselmesine neden oldu. Ürünün peşin parayla alındığını ve yüksek kar bıraktığını gören Konyalı çiftçiler, büyük bir hızla kiraz üretimine yöneliyor.
Çiçek döneminde alıcı buluyor
Türkiye’nin her yerinden gelen ihracatcı firmalar, anlaşma yaptıkları üreticiyi kirazın çiçek döneminden itibaren bakımının nasıl yapılması, hangi ilacın ne ölçüde verilmesi gerektiği konusunda yönlendiriyor. Dış pazardaki alıcı firmalarla anlaşmalarını yapan yerli aracı şirketler, AB ülkelerinde sıkı bir laboratuvar kontrolünden geçecek Napolyon kirazının, yetişme aşamasına son derece büyük özen gösteriyor. İlaç ve toplama masrafı dışında bir maliyeti bulunmayan kiraz yetiştiriciliğinde, işçiliğin dünya ülkelerine göre ucuz ve iklimin son derece elverişli olması Türkiye’nin en büyük avantajını oluşturuyor.
Hadim‘de kirazın yetiştirildiği Aladağlar mevkiine kiraz işleme fabrikası kuran Aladağlar Ltd. Şti. Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Çalışkan, Türkiye’de hatta Avrupa’da, üretim için en elverişli koşulları taşıyan bölgenin Hadim ve yöresi olduğunu söyledi. Yüksek rakımda kiraz hasadının geç, düşük rakımda erken yapıldığını belirten Çalışkan, Aladağlar’da 500 ile 2 bin rakım arasında kiraz üretimi gerçekleştirildiğini, bunun da geniş hasat dönemi avantajı sağladığını belirtti.
Güney Afrika bile pazar oldu
Alçak kesimlerde haziranın ilk haftalarında başlayan hasadın, yüksek kesimlerde ise ağustos sonlarına kadar sürdüğünü anlatan Çalışkan, şöyle konuştu: ”Bu avantaj sayesinde yabancı alıcının kiraz talebine uzun süre cevap verebiliyoruz. Son derece lezzetli ve iri olan Napolyon kirazı yüksek rakımda yetiştiğinde sert olması nedeniyle uzun yola dayandığı için pazarda kolay alıcı buluyor. Bu nedenle bu yıl ilk defa Güney Afrika ülkeleriyle de kiraz göndermek için anlaşmalar yaptık.”
Bugün dünya genelinde kiraz ihtiyacının ancak üçte birinin karşılanabildiğini ifade eden Çalışkan, 5-6 yıl sonra bölgede kiraz üretiminin son derece gelişerek, Konyalı çiftçiyi kalkındıracağını ileri sürdü. Çalışkan, bu yıl firma olarak sadece kendilerinin yapacağı ihracattan en az 5 milyon EURO gelir elde edileceğini de vurguladı. Resmi kurumların yoğun ilgi nedeniyle kiraz fidanı talebini karşılayamadığına değinen Çalışkan, ”Kiraz diğer meyvelere göre daha az ilaç istiyor. Elmaya göre de 3 kat daha çok kazandırıyor. Bıraktığı yüksek kar nedeniyle ihracata yönelik kiraz çiftçinin yüzünü güldürecek” diye konuştu.